Sous la houlette de Dominique Frérard, Maître cuisinier de France, notre carte a été revisitée pour offrir une expérience gustative inoubliable.
Notre cuisine
Chez Playa Baggia, nous mettons un point d’honneur à proposer des plats faits maison, garantissant ainsi une qualité et un savoir-faire authentiques.
De la pêche locale, en passant par les langoustes du vivier, les grillades, les tapas et les desserts maison, chaque plat est préparé avec soin et passion.
Parmi nos plats incontournables, découvrez nos chipirons à la plancha, notre poitrine de porc cuite lentement avec sa polenta moelleuse, notre burger nustrale, notre club sandwich de poulet, notre salade César au poulet ou aux crevettes, ainsi que nos délicieux desserts maison, tels que l’île flottante et le croustillant de Toblerone.
Circuits courts & produits frais.
Au Playa Baggia, notre cuisine se veut une véritable célébration des saveurs méditerranéennes .
Nous mettons un point d’honneur à vous proposer des plats faits maison, élaborés à partir de produits frais et locaux, directement issus de nos fournisseurs de confiance. Chaque assiette est une invitation à découvrir les trésors culinaires de notre région, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
MAriages, séminaires
Playa Baggia, un cadre idéal pour vos événements privés.
Que ce soit pour un mariage, un baptême, un séminaire ou une incentive, notre établissement à quelques kilomètres de Porto-Vecchio saura vous accueillir dans un environnement exceptionnel.
Profitez de notre expérience et de nos installations sur mesure pour faire de votre événement un moment inoubliable.
